家飲み。シャンパーニュ シャイヨ ブリュット NV こちらは成城石井の福袋から出てきたシャンパーニュ。 夏だしスパイシーな麻婆豆腐と合わせてみました。 淡いペールイエロー。 泡は上品で細かい。 青リンゴ、パンの酵母、白い花、白胡椒、蜜などの香り。 りんごの味わいと、グレープフルーツの皮の苦味。 ミネラリーでイースティ。 贅沢言うともう少し芳醇な方が好きですが、薄口のスッキリ系で暑い時によいかと思いました！

ピノピノ

麻婆豆腐美味しそうですね！シャンパーニュともあいましたか？

ひろゆき☆☆

麻婆豆腐にシャンパーニュ✨✨ 良いですねー(^^)

アトリエ空

麻婆豆腐とシャンパーニュですか✨さっぱりして良いですね♪

y.maki

麻婆豆腐の上から振り掛けている粉って何ですか？ 小口ネギは、買いますか？切りますか？ 美味しそうなので～♥

みか吉

夏に飲むにはピッタリな感じですかね(^_-) ピノピノさん麻婆豆腐お好き？

コジモ3世

ひろゆき☆☆さん シャンパーニュとは、まあまあですね 笑 ビールには負けますかねー。 でも、暑い日はスパイシーなモノも、サッパリ泡も捨てがたいです…。

ピノピノ

アトリエ 空さん 麻婆豆腐は丸美屋でやってみましたが、それなりに美味しいかったです(^^)

ピノピノ

y.makiさん 麻婆豆腐はダイエットに良さそうかな、という理由で時々食べてますが、少しスパイシーにするとお酒のアテになるので重宝してます (^^)

ピノピノ

みか吉さん ふりかけてる粉は粉山椒ですー。 ガリガリやつヤツ(^^) 小ネギは、ほぼ切ったことはありません 笑 いつもカットされたネギを買いますー。

ピノピノ

コジモ三世さん シャンパーニュはちょっと薄いかも(･_･; それでも美味しいですけど(^^) 麻婆豆腐はダイエットメニューの一環としてよくやるのと、自分で作るので、写真が載ります 笑

ピノピノ

麻婆豆腐のクオリティーが凄いです‧˚₊*̥(∗︎*⁰͈꒨⁰͈)‧˚₊*̥ 豆腐の美しさが食品サンプル並みです！ しかも粉山椒♪ カ・ン・ぺ・キ (๑•̀ㅂ•́)و✧︎ﾋﾞｼｨ---ｯ!!!

toranosuke★

豆腐の角が全く崩れてませんね✨ 完璧✨

カボチャ大王

このシャンパーニュ!私も飲みました。 出る確率高そうですね〜!笑 麻婆豆腐はレトルトよりも、自分で作った方が美味しくないですか?最近作ってないですけど〜(-_-;) シャンパーニュと合う!φ(..)メモメモ

mamiko·˖✶

確かにシャンパーニュと麻婆豆腐の相性は気になります(^^)

Yuji♪☆

toranosukeさん ありがとうございます！ 今回は豆腐の角が取れないように、頑張りました 笑 味は至って普通の丸美屋の味でした…。 ただ、粉山椒のアクセントは良い感じでしたよ(^^)

ピノピノ

カボチャ大王さん カボチャさんの投稿の麻婆豆腐を目指して、角が取れないように慎重にに調理しました 笑

ピノピノ

mamiko♥さん そう。このワイン調べたらmamikoさんが飲まれてる以外に全然情報が無かったです…。 セパージュも解らずー。 麻婆豆腐は自分で作っ方が好みの感じにできますし、美味しいですね(^^) ただ、丸美屋はお手軽で便利なので 笑

ピノピノ

Yuji♪☆さん スパイシーなモノはワインと合わせるの難しいですよね(^^) ビールが合うのでしょうが、ワインだと泡はある程度無難な感じですかね(^^)

ピノピノ

このシャンパーニュの私へのコメントに、ピノピノさんがセパージュ調べてコメントくださったんですよ!(≧∇≦) 覚えてませんか?笑 以下コピペ♡ 情報がないと言われると調べたくなるんですよね 笑 ピノ・ノワール33％、ムニエ67％らしいです。 ムニエ主体のブラン・ド・ノワールですねー。

mamiko·˖✶

mamiko♥さん ホントだ 笑 言われて思い出しましたが、必死で英語のサイト漁って調べました 笑 今回も調べたのに解らず…。 よく調べたなぁ。あの時の自分 笑

ピノピノ

うーん。自分のコメントだとシャルドネ混ざってるなぁ。まだまだだなぁ 笑

ピノピノ