は～い、飲み時が難しい2005でーす。 このワインに関しては今ちょうどいいんじゃないでしょうか!?これ以上置いても枯れていくだけで(そういうのが好きな人もいる)アガる気はしないな。 とても落ち着いた酒質で口当たりがいいんだけど、言い変えれば大人しくて元気がない。ワインはなんでも熟成させればいいってもんじゃないと改めて認識。相応のポテンシャルがないとね。

hirochew76

確かに05のあけどきって難しいですねー。良年はピークが高すぎてよく分からないと言うか^ ^;

Eiki

Eikiさん、ありがとうございます！ 本当に2005はいつ飲んだらいいのかよく分かりません。凄いヴィンテージだというのは何となく分かるのですが…。1erやGCもまだ数本あるので、数年おきに開けて検証してみます。

hirochew76