ワイン発祥の地コーカサスの国のひとつ、アゼルバイジャンのオレンジワイン。 オレンジワインという存在を初めて知りました。これは、どうすればいいのか。適温すらわからなかったので、とりあえず冷蔵庫に30分入れ、ほんのり冷えた状態で、赤ワイングラスにて飲んでみる。 結論からいうと、白ワインばりに冷やすのが一番いいのかも。佇まいは完全にドライ目な白ワインのそれだったもの。でも香りはなかなかよかったので、グラスは赤で正解だったのかな。まあ美味しかった。

Micah Lloyd