スペインのカステル・デル・レメイ テンプラニーリョ2019。テンプラニーリョ100%。 色味はガーネット、香りはブラックベリーに、しっかりとしたブラックペッパーのスパイス香、革香と樽香。 飲み口は厚みある口当たり、豊かな果実味になめらかな酸味、タンニンは厚みあるが柔らか。何よりスペインらしいアルコール感が高い。 スペイン同郷のフエ(白カビサラミ)、しかもブラックペッパーの入ったものと合わせたら非常に相性が良かった。うまうまなマリアージュ。

TKR