フランスのシャンパーニュ地方、ヴーヴ・クリコ イエロー・ラベルをグラスで。ピノ・ノワール50%、シャルドネ30%、ムニエ20%。 色味は明るいゴールド、泡はきめ細かく立ち上る。香りは洋ナシにグレープフルーツのニュアンス、ブリオッシュ。 飲み口は酸味あるフレッシュ感とコクのバランスが良く、主役でも脇役でもどちらでもこなせそうなシャンパーニュ。

TKR