シャトー　パプ　クレマン 葡萄品種カベルネ・ソーヴィニヨン 　　　　メルロー 今日はちょっと良いワインを。 冷凍猪肉が売っていたので猪鍋にして合わせました〜 （猪鍋のタレも売っていました） 最初軽くてスッキリと感じましたが、時間経過でどんどん変化。 上品で柔らかいタンニン。 果実味が豊かで口の中で広がるぅ〜 香りは最初仄かでしたが最後は酸味感じるチョコレートの様な芳香でいい香り。 猪鍋の味噌と割といい感じ〜 残りの汁に群馬のおきりこみを入れて シメに。 こちらのワイン、最後酸味出てきたのですがこれがまたトロミが出たシメに合う！ すごく良かった！ また猪鍋作ろう！ 次はどんなワインに合わせようかなぁ〜

nekosukiiiiii

群馬県は海無し県で山あいの場所も多く、割と小麦文化だと思います。猪鍋からのおきりこみ、良いですね！(・∀・)←限りなく群馬に近い埼玉出身

bacchanale

bacchanaleさんへ たまたまスーパーで見つけたおきりこみは、味噌と絡んで美味しかったですね〜 おきりこみの隣にあったインパクトありすぎのひもかわうどんも気になる所です。 私も海無し県出身（岐阜県）ですが、小麦文化は無かったなぁ。 川魚と蜂の子やイナゴだったなぁ

nekosukiiiiii