Ch. Pape Clément Rouge
シャトー・パプ・クレマン ルージュ

シャトー　パプ　クレマン 葡萄品種カベルネ・ソーヴィニヨン 　　　　メルロー 今日はちょっと良いワインを。 冷凍猪肉が売っていたので猪鍋にして合わせました〜 （猪鍋のタレも売っていました） 最初軽くてスッキリと感じましたが、時間経過でどんどん変化。 上品で柔らかいタンニン。 果実味が豊かで口の中で広がるぅ〜 香りは最初仄かでしたが最後は酸味感じるチョコレートの様な芳香でいい香り。 猪鍋の味噌と割といい感じ〜 残りの汁に群馬のおきりこみを入れて シメに。 こちらのワイン、最後酸味出てきたのですがこれがまたトロミが出たシメに合う！ すごく良かった！ また猪鍋作ろう！ 次はどんなワインに合わせようかなぁ〜

花井屋ワイン会③ 2024.04.20

年末ワイン会 一瞬、ブルゴーニュ？ と錯覚したパプ・クレマン！ 果実感も残った、綺麗な熟成です。 ①Jacques Selosse 　Initial ②Dom. des Comtes Lafon 　Meursault Clos de la Barre 2018 ③Benoit Ente 　Puligny Montrachet Nexe Flore 2016 ④Pierre Olivier Garcia 　Nuits Saint Georges Les Charmois 2020 ⑤Château Pape Clément 1979 ⑥Dom. Armand Rousseau 　Gevrey Chambertin 2014 ⑦Maison Leroy Monthélie 2015 ⑧Dom. G. Roumier 　Morey Saint Denis 1er Cru 　Clos de la Bussière 2018 ⑨Bouchard Père & Fils 　Le Corton Grand Cru 1984 ⑩Chateau de Fonsalette 　Côtes du Rhône Réservé Rouge 2006

フランスはボルドー地方グラーヴ地区ペサック・レオニャン、シャトー・パプ・クレマン ルージュ2015をグラスで。カベルネ・ソーヴィニヨン56%、メルロー40%、カベルネ・フラン4%。 色味はガーネット、香りはブラックベリーに熟したカシスのニュアンス、乾燥したハーブまたはタバコ、しっかりとしたナツメグのスパイス香、ロースト感を伴うカカオや樽香。 飲み口は厚みある口当たり、ふくよかな果実味にバランスよいさわやかな酸味、厚みあるがきめ細やかなタンニン。 2015とボルドーとしては早飲みになると思うが、果実感がしっかり残る中でも酸とタンニンが丸みを帯びつつきちんと効いている状態で、一つの飲み頃なのではと思うほど美味いワイン。抜栓後3時間経過した状態で頂いたのも良かったか。 クラーヴ地区の格付けシャトーのワイン。五大シャトーの大半を占めるメドックに比べると地味なクラーヴ地区だが、このワインに関してはメドック格付けに負けていない。 実はブラインドで頂いたが、ボルドー左岸まで予測した後に村を絞り込もうとしたが、正直メドックの格付けクラスかと思ったほど美味い。そしてクラーヴの地味さゆえに、我々としてはありがたいことにメドック地区基準ならば相対的に安い。 ワイン会6本の中で、個人的にストレートに一番美味かったワイン。

青いグラーヴ、香草っぽい香り、甘味の乗りが上品で良い

シャトー・パプ・クレマン2011 日曜日のワイン会 トリを飾るのはこちらのボルドー ブルゴーニュ好き店主のセレクトワイン ボルドーでも重くはなく、ブルゴーニュのような軽い印象のワイン こちらのワイン会に参加するたびに、ボルドーのイメージが変わって、ボルドーワインも購入してみたくなります(沼？)

Chateau Pape Clement 2010 ❣️ Pessac-Leognan, France パーカーポイント94点。 もう飲み頃になって来ています。評価が高いので、年々価格が上昇して行くのが世界のブランドワインの常です。‼️

メルロー比率高い赤。

Chateau Pape Clement2010❣️ Pessac-Leognan, France パーカーポイント94点の赤ワインです。

自動識別でブランとなっているがこれはルージュのほう（修正依頼済み）。 ワインはまだ果実味が残っており若々しさもあるが溶け込んだ複雑さもあり旨い。コルクはボロボロになってたけどリコルクしてたのかと思うくらい。

やっ少し前に飲んだ。この地区のワインは好き。オフヴィンテージでもうまい。そしてやっぱりボルドーラブ。

Ch. Pape Clément Rouge2012 2杯目から甘味 これは美味しい!! 重厚感半端な～い

札幌の老舗フレンチＧのワイン会。 ３本目までの答え合わせをしてから４本目もブラインド。ヴィンテージは12とのこと。 最初の印象でメルローっぽい柔らかさを感じ、右岸だと信じ、それが頭を離れませんでしたが、途中でカベルネ・ソーヴィニョン60%との情報。じゃあ、左岸か。 当たらないものです。 ただ、周りの皆さんも、いろいろ仰いますが結局当たりませんでした。 答えはクラーヴ、ペサックレオニャン。 勉強になりました。

パプクレマン　96 かなり熟成進んでいる 香りもよくバランスもいい、ピーク少し過ぎてるような気がするけどうまい たかむら

Chateau Pape Clement 2010はパーカーポイント100点満点の赤ワインです。❣️ぺサックレオニャンにあるシャトーはボルドーで一番歴史の有るシャトーです。当時の司教がこのシャトーのオーナーだったのですが、その後クレマンⅤ世としてパプ(教皇)となったので、教皇のワインとしても有名です。 ラベルは荘厳では無く、なんと無く近代的な雰囲気があります。バンコクでは20万円もする超高額ワインです。

Chateau Pape Clement 2007 たまにはBordeaux(^.^)

Chateau Pape Clement 2010。この年のグラーブのパプ　クレマンはRP100点満点です。この価格はお買い得かもしれませんね。❣️

Chateau Pape Clement、ファイン赤ワインです。昼間に飲むと酔っ払います❗️

今日は海辺のリゾートにゴルフとウインドサーフィンに来ていて真夏の青空で最高です。❣️ ワインはChateau Pape Clement 2010年。 ローマ法王Clementに因んで名付けられた由緒あるワイン。この年はパーカーポイント100点満点の傑出フルボディー赤ワインです。❗️

Pape Clement 2010 年。パーカーポイント100点満点ワインです。❣️

Chateau Pape Clement. 味わい深い大好きなワインです。❣️

Chateau Pape Clement 2010. ぺサックレオニャンの赤ワインです。2010年はPP100点満点ですので、価格も他の年に比べると倍近くなりますね。❣️この家は広大な庭とプールが有りますが、ゴルフ場の中にあり見事な緑と池を借景しています。開放的でアフターゴルフがより楽しめます。❣️

なんとなく買ってみた。(笑) 今夜飲もう(^-^)v 自分が今まで飲んだムートンやオーブリオンのボトル並べてます。 部屋はワインだらけ(笑)

六本木ミューズ

高い期待を持って飲んだが残念ながらイマイチであった。キノコ系統の熟成香や紫系果実を感じるが、非常に単調で、古酒ならではの目くるめく余韻は無い。澱の溜まりが不自然で酒石が殆ど無かったので、保存状態の問題かもしれない。

Pape Clement は、グラーブの超一流ワインLatourと比較される程です。 飲み頃は2050年まで続くそうですので、その内RP100になりそうな予感がします。❣️ タイでは若い女性は歯科矯正を2~3年かけて殆ど100%やっていますが、このお金持ちの家の女子大生お嬢さんも歯型見本の様な歯並びで真っ白な歯です。料金はこの女性は100万円で、普通は30万円だそうです。日本に比べればやすいんでしょうね。❗️

BordeauxのGraves地区のChateau Pape Clement 2010年です。PP100点満点です。

Château Pape Clément Graves Grand Cru Classe 1979 歴史を呑む会 鼻で感じる香りと舌で感じる味わいのギャップに驚き

旨いかも 200ポスト記念 飲み過ぎ。。

平泉くんのバースデーヴィンテージ