カターニャのエトナロッソ（ネレッロ・マスカレーゼ&ネレッロカプッチョ） お色は美しいルビーレッド。 コクがあり鉄分とミネラルを非常に感じる。シチリアの情熱をいただきました！ 会津坂下の馬肉もも&ホルモンにじゃがいもと栗に合わせたソースを茹で米のリゾットに乗せて♡

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