カヴァ検証③ 「検証するなら、やっぱり、品質が信頼できるお店の 　カヴァを入手しなきゃ。」と彼が言うので お家から8kmほど離れた行きつけのショップに 連れて行ってもらいました(^^)✨ …最近、ほぼ毎週末通わせてもらっているお店ww ただ、カヴァの品揃えは少なく、 750mlが1種類、15000mlが2種類(?)のみ。。 マグナムはさすがに要らないので(^^;)、 ブティーユのこちらをセレクト♪♪ (ちなみに、その後、もう一箇所 良品質のお店に寄ってもらいましたが、 そちらもカヴァの取り扱いが少なく、断念。。 どちらのお店も、ブルゴーニュワインの品揃えは 良いんですけどね(^^;)？) 冷蔵庫でよーく冷やして抜栓。。 んーー？ 果実系の香りは少なく、 カヴァ特有のどくだみ、薬草のような香りを感じます。 「不味くはないんだけど、検証①〜③の中では、 　これが1番カヴァの臭みが強いかなー？」なんて お話しながら、半分残して翌日に持ち越し。。 で、翌日。 驚くことに、美味しくなってました✨ いかにもカヴァ、な草木の青い香りはほとんど飛び、 全く気にならないくらい！ でもって、果実の香りがグンと出てきました♡ 黄桃、洋梨、少しの蜜、、 味わいは軽めながら、程よい飲み心地♪ 同価格帯のプロセッコより好きです♡♡ カヴァ検証①〜③結果まとめ ・カヴァは、どれを選んでも"カヴァの香り"がする ・熟成期間が長いものは味わいが濃い ・カヴァの香りは、開けて日を置くと少なくなる ・カヴァは2日目が美味しい(?) 　でも、ゴクゴクプハーって飲みたいのが 　この価格帯の泡なので、需要には合わない(^^;) 検証は、一旦終了！…かな？ また、気が向いたら飲んでみようっと。。 休日に出かけた北海道アンテナショップで 買ってもらったミルクソフト(^^)♡ 冷たくて美味しかったです！ 平日には、美味しい日本酒を♪ '15のちょい熟なのに、ぴちぴち微発泡✨ 熟成によるコクや甘みはしっかりと感じられるのに ひね香は全く無し！ 余談ですが… 先日、やっと1回目のワクチン接種に行きました〜。 不安なのは、2回目、ですかね(^^;)？？

ほろ苦ココア

僕も昨日1回目打ちました〜！

アトリエ空

カヴァは2日目が美味しい、なるほど！一度試してみたいですね！ワクチン接種お疲れ様でした、2回目、軽い反応で終わると良いですね！

Eiki

おはようございます❣ ワクチン接種!空さんもお疲れ様でした❣ 1回目でも無理されません様に(^-^)

meryL

アトリエ 空さま …ということは、来週には2回目でしょうか？ 頑張りましょう！←…何を？笑

ほろ苦ココア

Eikiさま ぜひぜひ、カヴァの2日目、 試してみてください✨ こちらは、ほんと、予想より美味しくて 逆に拍子抜けしましたww モデルナなので、少々心配ですが、 軽く済むといいなと思います。。

ほろ苦ココア

meryLさま ありがとうございます✨ 1回目の接種では37.0℃の熱が出ました！ ↑微熱(^^;)？ 2回目もその程度だと良いんですけどね〜。。

ほろ苦ココア