しっかり濃いめのイエロー それでも黄金色とまではいかないか 粘性は中程度 樽、バターの香り 蜂蜜のような焦げ感と華やかさ、甘やかさを含んだ香り 洋梨や白桃のような南国系の香りだけでなく、オレンジのような柑橘系の香りもある アタックはそこまで強く感じない 柑橘から白桃までバラエティある果実味 酸味は程よく効いていて苦味も少しある コテコテの樽ドネとは少し違って、酸味もあるので綺麗な印象 強いていえば若干、樽の香りが強め？ 上手く溶け込むにはまだ寝かせたほうが良いのか

bushi_hashikure