シチリアのヴィヴィエラ様醸造のDOCGエトナ アルトローヴェビアンコ2017。コルレオーネ村で有機栽培されたシャルドネメインにカタラットとインツォリアで構成。ターナーや印象派を思わせる絵画的なラベルに惹かれて購入。 ゴールドがかったイエローからバラエティ豊かなフルーツミックスのアロマ。ライト寄りながらパインアップルやマスカテルに柑橘皮の苦味等、ビアンコの好きな要素に満たされている感覚に厚みを覚えます。酸味の奥に蜂蜜やクリームの甘さも。長い余韻の最後にワインな塩分も。やっぱりシチリアに外れ無し。

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