もう一本赤ワインはマルセルダイスのピュルレンペルク。マルセルダイスはもっぱら白をよく呑みますがこれは初めて、というよりマルセルダイスの赤を飲んだ記憶がありません。 一応ボルドーグラスで飲みましたが、想像よりずっとエレガント、セパージュを飲んでから見てみるとピノノワールメインのようで、これならピノグラスにすべきでした。 ここは熟成ビーフの店ですが、とんかつ頼んでおいたらちゃんと極上のとんかつあけてもらいました。オーナーシェフもビーフは食べ飽きたけど、とんかつをあげたことはなく、自分の分もあげて食べるの楽しみと言われてました。油がフォアグラみたいでほんとに美味しかった。 私は某SNSでとんかつ倶楽部を主催してるくらいとんかつ好き。 ほとんど名古屋人ですが、クローズしてないのでとんかつ好きでもし見つけられたらどうぞ入会して下さい。

aranjues