我が家初登場、ギリシャの白、ロディティス。 ギリシャの白ぶどうとしては主力品種で、普通に白のスティルワインとしてだけでなく、最近は同じ白のサヴァティアノと同様に、松脂風味のレッツィーナにもされるぶどう。 でも、ギリシャワイン自体が日本で飲めるようになったのがごく最近でもあり、まだまだ珍しいワインでしょうか。 色合いはちょっとイエロー。そして何より、メロンや白桃、蜂蜜を思わせるやや甘めの、独特の香り。 我が家は豚肉のピカタを合わせました。ギリシャワインなので海の幸かと思いきや、コクがあるのでお肉の方が合うのでは、と思います。

ぷろせっこ