開けた日は、刺々しく『外れたかな』と思いながら半分ほど飲み、翌日再開。 すると、まろやかさが出て香りが立っているけれど舌の後方に残る渋みは変わらず。 これ自体を楽しむことは出来そうだけど、アテを何にしようかと考えてジャーマンポテトを作った。 ローズマリーと塩味を利かせてちょうどよい。 ホームパーティーの残り物なので誰のチョイスかもわすれてしまったのだが、そもそも白ワインは私は選ばないのでよい機会でした。 唸るような白ワインに出会いたい。

TK cellar

いつか出会えますよ。 地球とゆう惑星には星の数ほど存在するワイン。残念なことに私達は秀逸な無名のワインに、まだ巡り逢えていないのです。 「酒は幸せなる者にのみ甘い」 　詩人 John Keats

Wolverine

くぅ〜♡

TK cellar

(^_^)ゞ☆

Wolverine