イタリアはロマーニャ州産サンジョベーゼ品種の赤ワイン。¥4.6k- エッジにようやくルビーを見つけられる深紅。言うほどチョコ、カカオは感じ取れず、むしろベリー香が強い｡少しタンニンが舌に残るので、肉料理に添えるに違いない。褐色肌の老練ボディービルダー・マッチョ。 〜HP商品紹介より〜 エミリア・ロマーニャで初めてサンジョベーゼを栽培し始めた先駆者であり、ベスト・イタリアン・ワイン・プロデューサー・オブ・ザ・イヤー2011に選ばれたウンベルト・チェザーリが造るサンジョベーゼ・リゼルヴァ。サンジョベーゼ品種のみで造られ、24ヶ月樽熟成されたこのワインは濃縮されたルビーレッド色に、縁はガーネット色。力強く融和した香りはスミレのニュアンスを持ち、コーヒー、カラメル、チョコレートの含みを伴う。甘く熟したベリー類に、がっしりとし融和したタンニンとバランスの取れた酸味により、きれいに造られてたがっしりとした余韻の長い後味。 ◆ サンジョヴェーゼ【Sangiovese】 イタリア・トスカーナ州で有名なブドウ品種｡特にトスカーナ地方を代表するキャンティ地区、キャンティクラシコ地区の主要品種として有名｡ 名前の『サンジョヴェーゼ』とは「ジュピターの血」という意味｡ 明るく透明感のある赤紫色から、非常に濃いルビー色までさまざまな色合いがある。 イチゴやサクランボやプラムなどのフレッシュな果実香に、スミレのフローラル香やスパイス香も感じられるものも。遺伝的な変異が非常に激しい品種で、同じサンジョヴェーゼという名前がつきながら、｢本当に同じ品種？｣と思うほど多種多様な味わいを見せてくれる。 たとえば、イタリアの三大銘酒として挙げられる 　1)「バローロ」 　2)「バルバレスコ」 　3)「ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ」 ブルネッロ・ディ・モンタルチーノは、 サンジョヴェーゼの亜種である「ブルネッロ（サンジョベーゼ・グロッソ）」を100％使用し、 熟成期間は最低でも５年（そのうち２年は木樽熟成）などの厳しい規定で造られる。 また、サンジョベーゼから造られるイタリアワインはその土地により呼び名が変わることが多いのも特徴。 　・キャンティ 　・キャンティクラシコ 　・カルミニャーノ 　・ブルネロ・ディ・モンタルチーノ 　・ヴィーノ・ノビーレ・ディ・モンタルチーノ 　・モンテファルコ・ロッソ 　・モレッリーノ・ディ・スカンサーノ

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