中庸な黄金色。クリア。ディスクは中庸。脚は複数本しっかり。粘性は高い。香りの量は中庸。レモン、ハーブ、アタックは滑らかでやや厚みがある。しっかりした酸とミネラル。ボディで果実味とややビター。余韻はバター感とミネラルがとても長い。盛り返しもある。 時間が経つと、香りはパインとバター。味はやや蜜。少し一般的なシャルドネに近づいてしまい、コルシャルの良さが減る印象。 野菜と良く合う。赤舌平目のムニエルとも良く合うが、ムニエルなら通常のシャルドネでも良いかも。

Shin Ya