カルベ メドック 2012 カベルネ・ソーヴィニョン カベルネ・フラン メルロー (ボルドー地方 メドック) 3連休は実家へ。 夕飯は「すき焼き」だったので、なにかワインをと思い、物色させていただくと、キッチンの床にボルドーが♪ カシス、ブラックベリーやプルーンなど、ほどほどに香るのに、一口飲んでみると薄くてコクがなく、ツンとしたアルコール感とタンニンのみが目立つ。 母親の管理が悪かったのか、私が若いボルドーが苦手だから、こう感じるのか…？？途中からは、すき焼きの割り下に使っちゃってました(￣▽￣) でも、みんな揃って楽しかったから良いかな(*^^*)

澪

ワインは残念でしたが すき焼きは豪華!!("⌒∇⌒") 大勢で頂くお食事は美味しさ更にアップ♪(*´･ω･｀)bね

inori

美味しそうなお肉(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o))) でもそんなワインも素敵です(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))

suguru

ボルドーを割り下にしたすき焼きのお味が気になります！美味しそう♡ でも、みんなで楽しいお夕飯で何よりでしたね(*^^*) グラスが可愛い。。。（≧∇≦）

lapin ivre

ワインは少し残念でしたね。 でもワインも入れて贅沢なすき焼きになりましたね(^^)♪ ワインもそうですけど楽しくが一番ですね、それに勝るものはないかも(^^)♪

jun.y

澪さんがボルドーってなんか新鮮です⭐ 若いと果実味が暴れてそうですね！

tomokazu

お肉凄い☆御家族揃ってのすき焼きは、美味しさも倍増ですね♪

y.maki

いのりさん ホントに大勢で食べると、何を食べても美味しいですよね♡ 更にたまの実家は上げ膳据え膳で、嬉しかったりします（≧∇≦）母よゴメン！(笑)

澪

suguruさん 毎日だと太っちゃうけど、たまにはお肉いっぱい食べるのも良いですね〜♪ 元気出ます*\(^o^)/*

澪

lapinさん 割り下♪ ちょっと大人なカンジになりました♡あんまり入れすぎちゃうと渋かったですけど(笑) グラスは母のコレクションから拝借しました〜(..◜ᴗ◝..)

澪

ウチの実家も帰るとなんだこのワインはというものが多々あります^_^; 美味しそうなお肉ですね^ ^ 割り下に使ったところでニヤけてしまいましたww

ちぃくま

junさん また母親がそこら辺に転がしておいたんじゃないかと(￣▽￣)笑 そうそう♪ 楽しいのが一番ですよ〜！笑うと免疫力が上がるらしいですね(*^^*)

澪

割下にw そんな使い方もあったんですね～(^-^) 勉強になりますw

白黒猫

tomokazuさん 気になって調べてみたら、ボルドーのvanicaへのアップは3本目でした！新鮮〜(笑)

澪

makiさん やっぱりお鍋は大勢で囲むと格別ですね(^^) なぜか部活の合宿並みにお肉がてんこ盛りでした(笑)

澪

すき焼きにワインって難しいって言いますしね。生卵がワインとは難しいから生卵使わずにワインって言いますが、生卵使わないすき焼きはイヤです(~_~;)

YUTAKA。

ちぃくまさん あ、やっぱりありますか^^; 謎のワイン達が(笑) 母親にちゃんと保存するように言っても守られたためしがなく…(￣◇￣;) 残すのがもったいなくて割り下に使っちゃいましたよ〜♪

澪

お肉美味しそう！ すき焼きだけは少し甘めが好きです（≧∇≦）

J. Hall命

shirokuronekoさん 正しいのかどうかはわからないんですけど(笑) 少量ならコクが出て良いのかな〜、なんて思います୧⃛(๑⃙⃘◡̈๑⃙⃘)୨⃛

澪

YUTAKAさん そうそう♪ すき焼き&ワインはハードル高いですね！(ちなみにボルドーは合わなかった) 確かに生卵ナシのすき焼きなんて…(>_<) あっ、先日vanicaユーザーの方にすき焼きと合わせるコツをお聞きしたんです♪ 今度やってみます(*^^*)

澪

Ｊ.Hallさん Ｊ.Hallさんは、ちょい甘め派ですね^_−☆ 友人達とすき焼きをすると、甘め派と普通派に分かれて面白いんです♪ 「おぉっ、そんなに砂糖入れるんだーっ」とか(笑)

澪

ワインは残念ですが、すき焼きはいいですね。 私は、普通より砂糖も醤油も少な目です。

村崎　充弘

村崎さん おはようございます♪ ボルドーはなかなか難しいと実感しました！ すき焼き♪ 村崎さんは甘さ控え目派ですね^_−☆ 出身地によっても違いがあるみたいですね♪

澪

私も、若いボルドーはダメです！最近は全く買いません。。すき焼きは、シチリアやカリフォルニアの重すぎない赤ワインかな⁉(￣▽￣;)

高山剛

高山さん 同じです◡̈⃝私も自分では買わないです。 特にカベルネ主体はおいしいと思う物にあたったことがなくて^^; シチリアやカリフォルニアの重すぎないワイン♪ 探しがいがありそう〜(*^^*)

澪

numeちゃん Bordeaux！フランス語にすると、なんかカッコいい響き✿ 余談ですが、この間「カヴァ」と入力したら「ガヴァ」と予測変換に出てきて結構笑えました(￣▽￣) すき焼きの汁がしみたうどん！おいしいですね〜♡ 我が家は翌日の弁当にも入っていて、子供ながらに「うわ！ オカズがまっ茶色じゃん！」と毒づいた記憶があります(笑)

澪

すごい肉！肉！肉！肉！ニックです(これが言いたかっただけ笑) すき焼きボルドー風。 めっちゃかっこいい響き♪ 僕もよく使ってました、ドラッグストアにいつも置いてあったんで液体の方を購入してました。途中からエチケットにpon!て表記があってなんのこっちゃ？！と思ってましたけど柔軟剤入りなんで楽チンですよΨ(￣∇￣)Ψ

大ニック

肉！肉！ニックさん すき焼きボルドー風。すき焼きブルゴーニュ風とか 店のメニューにどうですか？(笑) もしかして、それは「ホールド♪」ですね(￣◇￣;) pon!はホントにポンって入れるだけだから楽ですよね〜( ´ ▽ ` )ﾉ

澪

自分もカベルネはなかなか美味しいと思うワイン味わったことないです！ お肉美味しそうですね(>_<) グラスも可愛らしいです(^-^)

Naoki＊

Naokiさん 若いカベルネ選びは難しいですね♪ニューワールドの物なら、もしかして若くてもおいしいかもしれません(^^) 私も探してみますね♪ グラス褒めていただきありがとうございます♡母に言ったら喜ぶと思います(*^^*)

澪

すき焼きには、もしかするといっそのこと甘い赤が合うかも、などと考えいたこともありますが、試したことありません。 今度クレソンも試してみてね。

rei☆☆

reiさん あっ！ホントですね♪ すき焼きも甘い味つけですし、いっそのこと甘め赤の方が良いかもしれませんね♪ クレソンと一緒に今度試してみますね(*^^*)

澪

ワイン入りすき焼きやりたぁいっ(*´ ˘ `*)♡ 写真がおいしそぉっ*｡･+✨(人*´∀`)✨+･｡* わたしも実家で物色するのは大好きだけど、ワインなんて高級品は出てこないの(｡･･｡) 見つかるのは、父の2Lの焼酎や日本酒の瓶ばかり(º﹃º):.*೨ 母はもっぱら三ツ矢サイダーだし(*¨*)♡ 実家でお洒落な食事は期待できないかな(๑´ლ`๑)ﾌﾌｯ♡ ニックさんと澪さんの漫才が大うけっ♪･:*:･(இ▽இ; )•*¨*•.¸¸♪ 楽しすぎて笑い転げてたよっ｡:+((*´艸`))+:｡ 澪さんが教えてくれなかったら、わたしは何のことだかぜんぜんわからなかったし❀.(*´▽`*)❀. 澪さんてやっぱりすごいねっヾ(*´∀｀*)ﾉ♥

ヒメ♡

ヒメさん あはは(笑) うちの実家も床下収納から、いろんな怪しいお酒出てきます^^; で、私も三ツ矢サイダー大好きっ♡毎日飲んでる(笑) こちらこそ、ヒメさんには素敵なお店とかお料理とかいつも教わって元気もらってますよ〜(*^^*) ニックさんは面白い方でしよ〜♪ 私もファンなんです（≧∇≦）

澪