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3.0
やや落ち着いた華やかな香り。カシスやベリーやプラム、樽や少し土。 甘さ控えめでやや中庸、タンニンしっかり。 エレガントな印象。 テンプラニーリョの甘くて濃い印象とは違った味わい。 5本1万5千円福袋の1本 標高830〜920mの畑からの樹齢30年以上のティント・デルパイス(テンプラニーリョ)92%に ガルナッチャ8%を、2019年は驚異の低収量で手摘み100%!20%のワインは樽熟され、そのうち10%は新樽を使用!残りは50〜100ヘクトリットルの木の大樽で熟成!熟成期間は驚異20〜22ヶ月熟成!
Yevistock
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やや落ち着いた華やかな香り。カシスやベリーやプラム、樽や少し土。 甘さ控えめでやや中庸、タンニンしっかり。 エレガントな印象。 テンプラニーリョの甘くて濃い印象とは違った味わい。 5本1万5千円福袋の1本 標高830〜920mの畑からの樹齢30年以上のティント・デルパイス(テンプラニーリョ)92%に ガルナッチャ8%を、2019年は驚異の低収量で手摘み100%!20%のワインは樽熟され、そのうち10%は新樽を使用!残りは50〜100ヘクトリットルの木の大樽で熟成!熟成期間は驚異20〜22ヶ月熟成!
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