香り… 微かにジャムのような甘さ、黒の果実香、ミントのような若干の清涼感、稀にピーマンのような香り 含み…レーズンやプルーンの落ち着いた果実味、白胡椒のような若干の穏やかなスパイシーさ、干し葡萄のような穏やかな酸 飲込み…プルーンのようなまろやかさ、葡萄の皮やピーマンの微かな渋み、白胡椒のような若干のスパイシーさ 開けて直ぐは、悪い意味で落ち着いた感じ 悪く言えば老すぎな感じ １時間もすると若返ったように、果実味の奥からスパイシーさが出てきた

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