適当持ち寄りプチ・ワイン会② 今週は少々忙しく遅れて参加。ワイン会も人数が少ないプチ・ワイン会でした。 少し前にフォンサレット・ブランを自宅で頂きましたが、今回はルージュのコート・デュ・オーヌ・フォンサレット・シャトー・ラヤス2008。 凡年の2008年ですが、色はブリック強い熟成色。黒糖やキャラメルに溶け込むメンソール等、とても複雑且つ興味深いアロマ。ふくよかなボディからは最初黒果実の甘味に潜むタンニンを強く感じますが、段々と薬草が溶け込んだ風味が果実の甘味から現れ、グルナッシュ特有の赤果実へと変化して行きます。酸味やミネラル感も程よく、綺麗な余韻も心地良い、完全にローヌのテロワールの世界に浸れる、正に至福の一時。久しぶりにラヤスのシャトーヌフ・デュ・パプを頂いてみたくなりました。 ACコート・デュ・ローヌですが、質感は普通のヌフパプの数段上の酒質。変にエクストラクトされていないクラシックな造りは、テロワールを忠実に表現している逸品といえるでしょう。

Marcassin

ぅわぁっ！ ブクマさせて頂きました(°∀°)ﾉ

カボチャ大王

カボチャ大王さま〜 いつもありがとうございます。 ラヤスはローヌでは外せない生産者です。是非お試し下さいませ。

Marcassin