華やかな香り。カシスやレーズン、チョコや樽。 甘めの果実味。緻密。フルボディながら、タンニンは甘くて濃い果実味に覆われてる感じでまろやか。 焼肉に合う。 福袋の1本 以下ホームページから。 オークヴィル地区とヨントヴィル地区の数か所の畑のカベルネ・ソーヴィニヨン90%とプティ・ヴェルド10%を優しく破砕後、48時間の低温浸潤でアロマと色合いをゆっくり引き出した後、主発酵に入る。主発酵終了後、更に2週間皮や果梗と共にマセラシオンを行いまろやかな果実味を加味する。優しく圧搾後、フレンチオーク樽＆アメリカンオーク樽で驚異の20ヶ月熟成で造られる究極フルボディ辛口赤ワイン！

Yevistock