塩っけ、潮っけ、がある。エチケットの絵のようなところ（リグーリア海）の崖のようなところで、段々畑をつくり、そこで栽培されてるらしい。なるほど。土壌由来の味とか、分からんけど、潮風受けてるイメージとかは、分かりやすいテロワール。

migori_f