フーリエがネゴシアンとして造るキュベ。 自社畑が位置しないアペラシオンであること、高品質のブドウであること、ドメーヌの生産量の3割を超えないことを自らに課し、ドメーヌ同様の哲学の元に造られている。 畑はクロ•デ•レアに南側で隣接する好立地。 熟度の高さを感じる赤から黒のベリー、甘やかなスパイス。ヴォーヌ•ロマネらしい官能的なアロマが豊か。瑞々しい果実の旨味のある味わいで、今から十分に美味。

竹山 朋子