夏の秘湯のお宿飲み　4 サミュエル・ビロー シャブリ プルミエ・クリュ モンテ・ド・トネル 2015 今回最大のお楽しみ、岩船の岩牡蠣✨ 大きくてミネラリーでコク深くクリーミィ♡ あわせてはもちろんシャブリですよね♪ 少し粘性のあるテクスチャ 綺麗な透明のライトイエロー 白桃と青リンゴ、ほんの少しの薄荷 飲んでみるとあれ？これはシャブリ？ と思うくらいに柔和な酸味 ミネラルの旨味が圧倒的！ その後から果実の味わいが追いかけてきて ゆっくりじわじわと 心地よく余韻が残ります。 ん〜美味しい♡ 酸味は穏やかなのですが 岩牡蠣のミネラルとワインのミネラル 時に交わり時に重なり お口の中は幸せのハーモニー レモンの代わりに、では無くて ミネラル×ミネラルが最高のマリアージュ！ 最後のお写真 岩船港鮮魚センターで岩牡蠣を購入して 帰ってからも楽しみました♪ 二日目のシャブリは更にまろやか〜♡

ゆーも

こんにちは❣ とっとも美味しそうな岩船の岩牡蠣♫୧(๑›◡‹ ๑)୨ ぉぃ ﾁ♡ とプルミエシャブリ♡ﾀﾏﾗﾝ♫♫ お土産も岩牡蠣♡(*ﾟOﾟ*))))良いですね〜♪

meryL

meryLさん シャブリらしからぬ(?)柔らかな酸味で 牡蠣と大丈夫かなぁと心配になりましたが うまくマリアージュしてくれて嬉しかったです〜 岩牡蠣の持ち帰りは初めてだったのですが 上の殻を取りやすい様に包丁入れてくれるので 思いのほか手間かからずに食べられました♪

ゆーも

岩牡蠣！にシャブリ、しかもモンテドトネルはグランクリュに隣接しためちゃくちゃいい畑！これはたまらない組み合わせですね、めちゃくちゃ美味しそうです！！

Eiki

Eikiさん シャブリのグランクリュは 飲み頃が難しいってお聞きしたので お隣畑のプルミエにしてみました〜 2015だったからか？ ザ！飲み頃〜の良い感じ♡ 岩牡蠣と最高でした♪

ゆーも

私、岩牡蠣は食べたこと無いんですよー!!美味しそー！牡蠣の写真が素晴らしいですー！ と、牡蠣に興奮気味の私ですが、私の先を行くEikiｻﾝの食い付きぶりもスゴい(笑)流石ワイン通！

盆ケン

盆ちゃん 岩牡蠣♡普通の牡蠣とは違って お味が濃ゆいです〜(*´꒳`*)ﾀﾞｲｽｷ ぜひ盆ちゃんにも岩船の岩牡蠣を 召し上がってもらいたいなぁ( ´艸｀)ﾓｳｿｳ

ゆーも