2本目の白はピーター・マイケルのベル・コート 2017をいただきました。 外観はストローイエロー。 シトラスや柑橘、オレンジの甘露で爽やかな香りを感じまさ。時間の経過でカラメルやスパイス、生姜のような香りが顔をだしてきました。 中庸な酸。ボリュームがありつつも、引き締まった筋肉質な果実。 石材のようなミネラルがあり、キラキラとした酒質、そして長いアフターへ。 飲み頃でしょうか。 少し温度が上がると良さを感じられるようになりました。 お食事のお魚とその下に敷き詰められたカリカリとしたリゾットが絶品でございました。

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ピーター・マイケル、いいですね。飲みたくなります。 カリフォルニア・シャルドネは時々無性にいただきたくなります。

hintmint3

hintmint 様 ありがとうございます。 カリフォルニアのシャルドネ、もはやなくてはならないジャンルでございます。 これからも探究して行きたいなと思います。

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