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マリアージュ研究~桜前線と共に⑥~ 意外な組み合わせ編 ボルドーのカベソーとメルローに野菜のマリネ これはない!と思ってたけど、合う(笑) タンニンとビネガーが結び付くと、スイカに塩みたいになって甘さが引き出される 面白いやん! 酸には酸味かと思ってたけど、違うんか!
ゴザ de ワイン
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マリアージュ研究~桜前線と共に⑥~ 意外な組み合わせ編 ボルドーのカベソーとメルローに野菜のマリネ これはない!と思ってたけど、合う(笑) タンニンとビネガーが結び付くと、スイカに塩みたいになって甘さが引き出される 面白いやん! 酸には酸味かと思ってたけど、違うんか!
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