エノテカ1月のオススメ白のセットのうちの１つ。 洋梨のシロップ漬けのような少々甘やかな香りがふわりと。 味わいは洋梨、グレープフルーツやレモンといった柑橘系と、リンゴのコンポートのような。多少ミネラルな感じもあり。鼻から抜ける香りは少々樽のような香りも。 アルコールは13.5で、グラスを、つたる液は少々トロっとしているように見える。 グルナッシュブラン、ローザンヌ。 悪くない。 料理は、近くのピッツェリアで食べられるマグロの窯焼き。マグロのカマの部分でしょうか、脂身はあまりないですが身は詰まっていてこれで900円！？っていうボリューム感です。

ニッシー 2025（Vin étudiant）