色は少し濁りのある紫 エッジは少しオレンジ 粘性はとても強くいつまでもグラスに残る 香りの広がりはさほどないけど上品な菫などの花の香り 香りの印象と打って変わって果実味の強いアタック アメリカンチェリー、イチジク、黒スグリ、リコリス、ナツメグ、シナモン、スミレ。 複雑で熟成感もあるがまだまだフレッシュさもあり、タンニンはとても強く舌に残る 酸もイキイキとしていて果実味と酸の余韻は長い アルコール感とグリセリンもたっぷりで強いボディ 飲み頃に入ってるけどまだまだ相当寝かせても大丈夫なだけのポテンシャルがある 果実味、酸、タンニン、書く要素が非常に強いのに熟成からかとてもまとまりがあるのは面白い 和牛の脂に負けないというか相乗効果でより美味しい いつ何処で買ったか分からないけど5000円くらいの少し高いワインの味でした

梛野将司(なぎのまさし)