ケアフィットワイナリー　kohaku2021 ボーペイサージュにて働いていた中根さんが作る甲州のかもし キャップシール代わりのテープ ボトルの形＆色合い ワインの色合い どことなくボーペイサージュを感じる アルコール10%なのにアルコールを強く感じる香り。 ドライアプリコット、桃、紅茶。フルーツティーっぽい香り。そこにシナモン、カモミールも。 飲むと結構ドライ。香りとのギャップあり。 柔らかな酸と渋み。結構タンニン強いのか口の中がパキッとする。 まだ1日じゃ開かないのかも。

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