Carefit Farm Winery Kohaku 2021
ケアフィットファームワイナリー コハク
| 味わい |
| ||||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 香り |
基本情報
| ワイン名 | Carefit Farm Winery Kohaku 2021 |
|---|---|
| 生産地 | Japan > Yamanashi |
| 生産者 | |
| 品種 | Koshu (甲州) |
| スタイル | White Wine |
口コミ4件
2023/11/22
(2021)
価格：1,250円（ボトル / ショップ）
山梨のケアフィットワイナリー コハク 2021年 甲州のオレンジワイン 天然酵母、無濾過、酸化防止剤無し 醸造はボーベイサージュで働いていた中根さん 深みがありつつ透明さもあるオレンジ色 ドライアプリコット、オレンジの皮、桃に上品なシナモンのスパイシーさや紅茶ぽさ♪ 甲州らしい軽やかな飲み口に後から無濾過の旨味がどんどん広がってきます 果実味と酸味のバランスが良くて予想以上に全体的にキレイに仕上がってる雰囲気も好み(^^) 相方の淡路島の実家にて（最後は明石海峡大橋を渡る際の晴天の海） 鴨鍋を用意してくれてると聞いてこちらを持参 普通の甲州の白だと鴨鍋には少し負けてカモ（笑）ですが、こちらは旨味しっかりでよく合いスルスル完飲ですね♪
2023/08/23
ケアフィットワイナリー オレンジワイン KOHAKU 2021 甲州 ケアフィットワイナリーのワインは今まで千円台で購入してきたのですが、これはちょいお高め三千円台位？だったけれど購入しました！ 名前の通り、琥珀色。 DIAM10 裏のエチケット説明通りだなって感じのお味ですw(すいません)
2023/02/23
(2021)
ケアフィットワイナリー kohaku2021 ボーペイサージュにて働いていた中根さんが作る甲州のかもし キャップシール代わりのテープ ボトルの形＆色合い ワインの色合い どことなくボーペイサージュを感じる アルコール10%なのにアルコールを強く感じる香り。 ドライアプリコット、桃、紅茶。フルーツティーっぽい香り。そこにシナモン、カモミールも。 飲むと結構ドライ。香りとのギャップあり。 柔らかな酸と渋み。結構タンニン強いのか口の中がパキッとする。 まだ1日じゃ開かないのかも。
2024/01/03
