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| ワイン | Monthélie Douhairet Porcheret Bourgogne Rouge (Pinot Noir)(2013) | ||||||||||||||||||||
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酸味が強めだが、酸っぱさではなく繊細さを感じる。柑橘系の風味と赤系果実の風味が混在しており、その他様々な香りを持っている。その中には僅かな青臭さもあるものの、トータルで評価すれば心地の良い複雑さで余韻も十分。ACブルとは言っても全く安っぽくはない。ポルシュレ流石です。 と、思ったら、抜栓2日目に残念な方向に変貌してしまった。心地よい香りや味わいが失せ、荒いタンニンばかりが目立つ。これは大変残念。
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