ワイン | Dom. Dujac Clos Saint Denis Grand Cru(1986) | ||||||||||||||||||||
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評価 | |||||||||||||||||||||
味わい |
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香り | |||||||||||||||||||||
詳細 |
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素晴らしい!
Katsuyuki Tanaka
Tanakaさん、 86をここまで保管しておく方も、結構珍しいでしょうが、 とりわけ、「ミツミ」の裏ラベルがかなり貴重かと、、
xiphio
先代の「らしさ」が感じられるヴィンテージは、xiphioさまの感覚値ですと、どれくらいまででしょうか? 保管状態や畑の格にもに大きく左右されるかと思いますが…
Johannes Brahms Ⅱ
いやぁ、それは全くわからないです、、 (勘弁して下さい) 昔と違ってここ十数年位、デュジャック、殆ど飲んでいませんので、、
xiphio
昔、三美で買ったワインが(飲めずに)残っていまして、元気なうちに飲んでおかねばならないワインではあるので、開けました。 裏ラベルの「ミツミ」に想い出ある方はもう少ないかも知れませんねぇ、 コルクがしっかりしていまして、液面もそれ程下がっていません。ワインはかなり薄くなっていますが、とてもクリアー。とても良いブルゴーニュ古酒でした。 確かにもっと早くに開ければ、その時期なりに美味しかったと思われます。デュジャックらしさもキチンと感じられたかもです。でも、もったいなくてこの年になるまで開けれなかったんです、そういうワインまだ結構有りますが、、
xiphio