【ボルドーの底力③】 2009年ボルドー赤の水平3種。 ①プティ・ヴィラージュ(ポムロール) ②ブラーヌ・カントナック(マルゴー) ③ドメーヌ・ド・シュバリエ(ペサックレオニャン) 3種とも素晴らしかった。 最後の③は、3種のなかで、1番スタイリッシュで大人っぽい。1番、クラシックな昔のボルドー。よいです。 ブラックベリーにカシス、(ジャム感は無い)、スーボア、ドライフラワー、クローヴ、シナモンなど複雑な熟成香がちゃんと調和してる。タンニンは綺麗にとけてる。これも、状態がいいなぁ。良いワインをよき仲間と良い雰囲気で美味しい食事とともいいただく幸福感。一級銘柄でなくても充分幸せ。あらためて、ボルドーの底力を感じた夜。

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