YDさんをお迎えしてのお江戸ワイン会・その⑩ 2016 五味ワイナリー セレクション・セパージュ バレル・エイジング シラー 塩山 山梨/日本 9本飲んでも飲み足りないYDさんとcocoa-catさんの提案により、お店のリストから赤を1本追加しました。もちろん私も賛同しましたよ（笑） しかし、この時点でかなり酔っ払っていたことは写真の撮り忘れが証明していますね（苦笑）この画像はtoranosukeさんからお借りしましたが、toranosukeさんもかなり酔っていたようですね…。 国産のシラーは、実は初めていただきました。 パワフルなシラーズと違って、エレガントなシラーという印象。お約束の黒胡椒的なスパイシーさは感じられませんでしたが、赤い果実と黒い果実の風味がバランスよくワインを支えている感じ。 たいへん美味しくいただきました。惜しむらくは、もう少し意識のハッキリしている時にいただきたかったです。 生産本数が限定500本でのことですので、これは相当な希少ワインですが、機会を見つけて再チャレンジしてみたいですね☆ ※レビューがあまりにもあんまりなので、WEBで見つけたちゃんとしたテイスティングコメントを貼り付けておきます。概ねこんな感じだったかと…。 「北杜市明野町のシラー100%を使用した赤ワイン。 やや濃い目の紫を帯びたルビー色の色調。カシスやフランボワーズのような果実の香りに、黒糖や黒胡椒や樽由来の香りも複雑に感じられます。 アタックは滑らかで、程よい酸味とタンニン、黒胡椒などのややスパーイシーな味わいが融合しています。繊細さと力強さが混ざり合い、果実味と心地よいタンニンが余韻となって続きます。」

iri2618 STOP WARS

やっぱり写真はお役に立てなかったですよね（笑） WEBのコメント拝見してますと、 とっても美味しそうですよねぇ！ リベンジしたいですけど、500本では入手困難ですね…

toranosuke★

toranosukeさん とんでもない！ 大いに役立ってもらいましたよ‼︎ あの会でいただいたワイン、レアな物が多かったんですね⁉︎ ありがたいことです☆

iri2618 STOP WARS