シャブリ・プルミエクリュ・フルショーム ウイリアム・フェーヴル シャブリ地区のグランクリュ最大所有者。 その一方、ベーシックなラインならスーパーでも置いているほど？ポピュラーな生産者 です。 フルショームはグランクリュと同じく スラン川の右岸にあり、評価の高いプルミエクリュです。 シャブリの定番、柑橘系の香り。 その一方で熟したリンゴ、洋梨、バニラ。 一般的なシャブリより酸味は穏やかで、 コートドールの白に通じる複雑なニュアンスを感じます。 「カキとシャブリ」という意味では 生ガキより、カキフライや香草焼きみたいな ものの方が合いそう。 次はグランクリュ(特にレ・クロ)を飲んで みたいですね （＾ω＾）

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