日曜日。 雪が積もってるかと結構期待して起きたら、ただの冷たい雨だった、ガッカリ。 本当に最近積雪ってないなー。東京来たばっかの時は、みるみるベランダに積もる雪が面白くて、いちいち写真撮って大阪のツレに意味もなく送ったりしてたのに。 温暖化ですか、なんか怖いなぁ。 コロナもあるし世の中不穏(-.-;)y-~~~ …とか言いながら、夕方には呑気に今日は刺身〜♪と浮かれつつ白を開ける。 ドメーヌ ジボー ソーヴィニヨン ブラン トゥーレーヌのソーブラ。 お、冷やしてたのに、ちゃんと香りが開いてる感じがする。 甘い系シトラスのライムに、白桃なんかが爽やかに香る。ちょっとトロピカル。 香りは甘やかなのに最初の飲み口は、苦っ！ でもそれは冷やし過ぎたからなんやろうな。 少し落ち着くと、苦味は柔らかくなって、酸味の丸さがちょっとマーマレードを感じるようになってきた。 しかも後味は蜂蜜。 裏ラベルの保存料は気になりますが…。 今日は刺身メインだったけど、それよりむしろ昨日の余りのレバーの煮たやつとか、トマトのレモン和えに凄く合った。 ソーヴィニヨンブランの青い香りはあんまりしない？ ルーサンヌとか優しいタイプのシャルドネと言われても、そうですかと言ってしまいそうです。 わかってないー(￣▽￣;) テレビの天気予報、明日の月曜日は晴れの様子。 晴れるんやったら休みの日に晴れて欲しいよなぁ。 ちょっとくらい忖度してくれへんかな、天気。

はじめ。