注いだら中に凄く小さい泡が見えて、微炭酸さが期待されましたが予想通り。色は程々に黄色いです。ヴィンテージは2011年。 パイナップルと杏の香りが出てくる。フレッシュな国内フルーツというよりは、南国果実の熟した雰囲気を強く感じます。 イカとセロリのトマト炒めとあわせましたが、程良い酸味とほんのり甘みも出てきて美味しい。そして、餃子の酢コショウ合わせがこれまた合います。チーズはクリームチーズに変化する感じ？チーズの風味が際立ってきます。 次第に香りは花への変化もしていきます。鼻から抜ける香りが、気分を高揚させてとても楽しくなってくる。 そんな感じのワイン。

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