どーも白猫でーす(^o^) なんでもない時に開けるのは エチエンヌ・ソゼ シャサーニュ・モンラッシェ・レ・ザンセニエール2013年 ソゼのシャサーニュはラモネのピュリニーのようなものですね(^o^) 丁寧に味わいます。 レ・ザンセニエールは村名畑ですが特級バタール・モンラッシェの真下に道を挟んで接していて同名のピュリニーの村名格の畑と隣接してつながっている畑です。 ピュリニー側のザンセニエールはあのコシュ・デュリがリリ一スしていたりして有名ですがシャサーニュ側のこれはややマイナー感は否めません。 でも開けたとたんに広がるブーケに ラムネ・ヨーグルト・アプリコット香と 強い土臭いミネラル感は流石にソゼ！ 13年フレッシュでリッチな味わい シャサーニュとは思えない繊細で蜂蜜の香りが残る上品でか細い余韻が引き締まった酸味の骨格に支えられてとても美味しいです。 2日目以降は果実味が落ち着きソゼらしい薄旨感が前面に出てきてこれはますます美味しい！ 若干のミネラルの質感の違い 本当にニュアンス的なものですが ピュリニーの鋼を磨いて舐めたような感じと違って土臭い香りの混じるシャサーニュ独特のミネラル感を最初ははっきり感じます。 しかし時間と共にその違いは感じにくくなり3日目にはソゼの薄旨感のみ残る美味しいヴィラージュもののピュリニーと全く変わりません。 ダバダ～♪違いのわかる白猫(笑) ちなみにー あの企業があのCMのキャッチコピーをやめた理由はインスタントコーヒーを作るのをやめたからだそうです。 技術的にインスタントコーヒーとちがう煎れたてのコーヒーを開発したそうで、もはやインスタントコーヒー業界からは撤退しているそうです。 その代わり有名フレンチレストランのコーヒーに進出したCMを流していましたね(^o^) 白猫はコーヒーはミルク入れる派 コーヒーフレッシュは関西圏でしか使われない用語って本当でしょうか？

白猫ホッサー

バンザーイ・ソゼ・バンザーイ！ コーヒーフレッシュ、言いますね、琵琶湖の畔でも。私はコーヒーには入れませんが(^o^)

hirochew.76

hirochew.76さん、 ス○ャータですねやはり ク○ープを入れないコーヒーなんて ですか？ ソゼのシャサーニュ初めて飲みましたが 大変美味しうごさいました(^o^) 良い白汁をいただきました。

白猫ホッサー

♪ダバダー ダーバー ダバダー ダバダー 、 ダバダー ダバダー ダー♪ そう言えば見ないなと思ってましたが、そんな事になっていたとは。豆知識ですね。 因みに調べたら八木正生作曲「目覚め―ネスカフェ・ゴールドブレンドのテーマ」だそうです。 ワイン、関係ない。(笑)

chambertin89

コーヒーフレッシュってなんですか^_^？ 初耳。 白猫さん、なんでもない時が少なすぎ⁉︎

Nora

chambertin89@XXX指定さん、 高○健さんに宮○亜門さんなど 各界の違いのわかる男がいましたね(笑) 今のゴール○ブレンドは微粉砕した焙煎コーヒー豆の粒を包み込む挽き豆包み製法であって従来のコーヒーの抽出液をフリーズドライしたインスタントコーヒーとは違うということらしいですア○バサダーなりませんか(^o^) ワインもコーヒーも香りが命ですね 無理矢理ワインアプリワインアプリ(>_<)

白猫ホッサー

Nora70古酒好きギャンブラーさん、 関西～中京圏ではコーヒーに入れるミルクをフレッシュと呼ぶんです(^o^) 名古屋発祥のスジ○ータ 大阪発祥のメロ○ィアンミニ などがコーヒーにに加える小さなミルクポットを発売してコーヒーフレッシュと呼んだのが元だとか。 植物性油脂でミルクではないそうです。 ク○ープは牛乳由来だそうです(^o^) おっとワインアプリワインアプリ(^-^;)

白猫ホッサー

あーぁ、ホントだ（╹◡╹） コレはUSAめ に騙されなかったのかしらん？笑 サシャーニュ待ち、長そうではありませんのー？

えむ お嬢

えむお嬢様、 こちらのザンセニエール村名畑名付きのソゼのシャサーニュは本邦でも入手は可能なのでございますが 村名畑名なしの素のソゼのシャサーニュ・モンラッシェがレアなのでございます。 USA市場でもございますが又騙されては 目も当てられませぬ(>_<) 少し探りを入れている段階でございます 入手まで少々お待ちいただきませぬか(^o^)

白猫ホッサー

爺や、仕方ないわねー、様子見にお付き合いしますわ。 ちなみ、2015年、楽しみすぎるぅう

えむ お嬢

えむお嬢様、 いたみいります(_ _) 少々お待ち下さい。 15年ソゼのピュリニーでございますか？ 良い白汁でございますよ(^o^) 是非お飲みになって下さいませ あ、ご生誕記念おめでとうございます！

白猫ホッサー

あら、ありがとうございます（╹◡╹）♡ しかし、広島原爆の日 そして、 爺やのお父様の命日でもありますわね。 黙祷(｡-_-｡)

えむ お嬢

お気持ち感謝いたします(^o^)

白猫ホッサー