ヨハンヨゼフプリュム ヴェーレーナーゾーネンウーアー アウスレーゼゴルトカプセル 1993 言葉は要らない偉大なワイン。贅を尽くした甘露。ため息が出るほど素晴らしい。 必要無いと思うが一応。 オレンジがかった琥珀色。粘性は皆無。舌先にもさらさらと乗る。 香りはパイナップルや黄桃、ハチミツとペトロール。香りだけでも楽しめる。 コンポートや黄桃のヒント、穏やかな甘さと酸味が心地よい。 甘さも酸味も本当に穏やかでさらっと流れていく。かけていく後ろ髪を追いかけるように淡いワイン。 どこが主張することがなくても見事に調和したワインは嗅げば、飲めばその偉大さは分かる。そんな心意気と自信を感じる。 リースリングの甘口がどうしてこんなにも好きで心惹かれるのか、その答えがこのワインだと思った。美味しい…

R Yamamoto