南アフリカのピノタージュ。 今迄ピノタージュといえば水彩絵の具のニュアンスに縛られてきたけれど、このピノタージュは旨味が有り、美味しい！ 当然、シラーを主体に味わおうとしていた想定が逆転！ 濃い系シラーを上回る薄旨ピノタージュに酔いしれる♪ 個人的な品種のニュアンスや持っていた認識が拡がる経験に大満足です！

TAKUJI