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| ワイン | Le Cimate Montefalco Rosso(2016) | ||||||||||||||||||||
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料理は肉料理はほとんど作らないのに、オーソドックスなミートソースを作ってみた。 相性はいい、鴨とかは最高に合うと思う。
楽園の人
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| ワイン | Le Cimate Montefalco Rosso(2016) | ||||||||||||||||||||
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料理は肉料理はほとんど作らないのに、オーソドックスなミートソースを作ってみた。 相性はいい、鴨とかは最高に合うと思う。
楽園の人
サンジョヴェーゼ60%,サグランティーノ20%, タナ10%,レフォスコ10%。 ウンブリア州はイタリアで唯一海に面していない州、山々に囲まれた森は「緑の心臓」と呼ばれています。標高1000m以上のアベニン山脈の山間で育った黒ブドウ“サグランティーノ”。 サグランティーノの栽培地はモンテファルコのみ。 配合通りサンジョヴェーゼの華やかの後に、ずしりと思いタンニンがくる。 イタリアならではの一本。
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