ピノ グリ フルール マセラシオン 2017 ドメーヌ ブランド ピノグリ100% 綺麗な濃いロゼ色に思わず目を奪われる アルザスのピノグリのオレンジワイン。 グラスを顔に近づけると オレンジタルトや甘いキャラメル アールグレイ、微かに薔薇の香り。 味わいは 杏飴、甘い苺ジャム、オレンジシロップ 甘くて酸っぱくてほろ苦い金柑。 甘やかで上品な香りに 甘酸っぱくて、ほろ苦いドライな味わい。 1年の締めくくりに とても美味しいワインを飲みました。 大晦日に両親を招いて マッシュルーム 玉ねぎ パン粉のフィリングを 牛肉で巻いてデミグラスで煮込んだ料理、 色々野菜とレアに揚げた生鮭の揚げ浸し、 お気に入りのシャルキュトリーの盛合せ、 鶏つくねと鱈の塩ちゃんこ鍋、お節、 お出汁たっぷり茶碗蒸し、鯖のリエット、 あんぽ柿のクリチーヨーグルト和え などといただきました♪

takeowl

あけましておめでとうとございます。 今年も良いお年とワインライフが過ごせますようお祈り申し上げます。(*^_^*)

wapanda

パン粉を内側に巻いちゃうんですかっ⁈ マッシュルームと玉ねぎを刻んで⁈ …おせち食べたいものがなく、黒豆ひと粒つまんだだけなので、猛烈にお腹空いてきました。笑

-

明けましておめでとうございます! 今年もよろしくお願いします✨ えっ これ濃いめのロゼとしか見えませんけど..。こんなビックリするワインを私も飲んでいきたいと思っています♪ ソーセージのオードブルがいいですね( ^^)

Prosecco di Conegliano Valdobbiadene

本年も宜しくお願い致します✨ 美味しそうなワイン〜

アトリエ空

明けましておめでとうございます。 本年もよろしくお願いします。 ピノグリでこういう色が出るのですね！ 綺麗な色のワインです。 そしてこれがオレンジワインの範疇だということにびっくりしました(^^)

bacchanale

おー！ お肉のヤ〜ツは何ですか！ 凄く美味しそうです♪ 大晦日に高評価ワイン(^^) オレンジワインですが、ロゼに近い色合いですね。 キャラメル系なら私が飲んだ大晦日ワインにも近そうです。 飲んでみたいです(^-^)

Masanari

明けましておめでとうございます✨ 今年もよろしくお願いします^_^ 揚げ浸しから今にも柚子が香って来そうです✨ ピノ・グリでこんな綺麗な色がつくんですね！ ふしぎです〜^_^

齋藤司

すっごく美味しそうなワインです～⤴⤴ そして、盛り合わせのシャルキュトリーが気になります～ お店で選んだら盛り付けてくださるのですか？ それともご自分で盛り付けですか？ こーゆーの大勢の時はいいなぁ～って思いました(,,>ω<,,)?

みか吉

wapandaさん ありがとうございますー✨ 今年もwapandaさんの 飲まれる素敵なワインと あわせらる美味しそうなお料理を 真似っこさせていただくと思いますが どうぞ宜しくお願いします！！

takeowl

miho_vinoさま この肉巻きは初挑戦♪ フィリングは玉ねぎと マッシュルームの微塵切りを炒めて 塩胡椒で味付け、粗熱をとってから 生パン粉とパセリを混ぜたものです。 コレを薄い牛肉に満遍なく載せて クルクル巻いてフライパンで焼いてから デミグラスソースで煮込みました♪ 肉食女子の娘達とお肉はあまり食べない お袋の両方に食べてもらえる料理かなと 作ってみましたが好評でした〜♪

takeowl

PdCVさん 明けましておめでとうございます✨ 今年もどうぞ宜しくお願いします！ 完全にロゼワインに見えますよね〜 全房で15日間のマセラシオンで この濃い色になるのはグリならでは なのですかね？（白には見えん 笑） 甘やかな香りが素晴らしいワイン でした✨ こんなワインも楽しいですよー 是非お試し下さいませ〜 このソーセージ屋さんは 兄弟で函館と札幌にお店を構えて まして、新婚の20数年前に函館に 住んでいた頃からよく買いに行って いたお気に入りのお店でした✨ このオードブルめちゃ旨です❤︎

takeowl

アトリエ空さん こちらこそ今年も宜しくです〜✨ このアルザスのオレンジワイン めちゃ旨でした。 甘やかで妖艶な香りは、 飲んだ事のあるワインの中では イタリアのカリスマ生産者達の造る お高いオレンジワインを思い浮かべ ような素敵な香りでしたが、 コチラはほぼ3千円。比べると リーズナブルなのも魅力的です❤︎

takeowl

bacchanaleさん 明けましておめでとうございます✨ 今年も宜しくです〜 綺麗ですよね〜 この濃い色はたぶんグリ系ならでは の色なのかもしれませんねー （あ、でも甲州もグリ系でしたっけ？ 甲州の醸しで、こんな濃い色のは 飲んだ事なかったです。テケトー 笑） 味わいも香りもおよそ白ワインとは 思えませんが、Vinicaの紐付けでも 白ワイン分類になってます。不思議〜 ともかく美味しいワインでした♪

takeowl

Masanari様 ありがとうございますー✨ お肉のヤツは 玉ねぎ マッシュルームの微塵切りを 炒めてパン粉とパセリを混ぜたものを 牛肉で巻き巻きして 焼いてからデミグラスで煮込んだ料理 なのですが、なんていう名前の料理か 判りません（笑）牛肉巻き？ このアルザスのオレンジは Masanari様の大晦日ワイン、 トリンケーロのア ユートを買えずに コチラにしたものでした。 キャラメルのようなこっくりした 甘い香り。ラディコンやグラヴナー イタリアのカリスマ生産者達の造る お宝オレンジワインと共通項がある ように感じましたが、なかでも マッサヴェッキアのヴェルメンティーノ で造るアリエントを思い浮かべました。 （酔っ払い素人のテケトー鼻舌ですけど） また飲みたいです❤︎ お値段ほぼ3千円と比べるとリーズナブル なのも高評価の一因ですが 純粋にとても好みの味わいでした〜♪

takeowl

齋藤さん 明けましておめでとうございます✨ 今年もどうぞ宜しくお願いします！ ありがとうございますー✨ 大好物の奥さんの作る揚げ浸し！！ リクエストしました♪ 仰る通りなんですよ〜〜 これでもかというくらい柚子皮も ふりかかってますけど、 実は漬けツユの方にも柚子を絞った 果汁が入っておりまして 爽やかな柚子の香りを纏った 野菜そのものの味わいや食感を 楽しめるシンプルな料理です。 ワインにもあうし、めちゃ旨です❤︎ ピノグリの濃い色オレンジ 何本か飲んでますが “コレが白？！”と いつも不思議な感覚になります。 このアルザスのピノグリオレンジワイン めちゃ旨でした〜〜

takeowl

みか吉さん めちゃ旨です❤︎ もう蕩ける香りと味わい✨ コレはみか吉さんにオススメです〜 長く通っているシャルキュトリー なんです。ご兄弟で それそれ札幌と函館にお店を構え られておりまして、新婚の20数年 前から函館のお店で買ってまして 今は札幌のお店で美味しいベーコン やソーセージを買ってます♪ コレお店で盛り付けてくれてます✨ 全部美味しいけど コンビーフがもう絶品です❤︎

takeowl

ﾌｫ━━━━ヽ(ﾟ∀ﾟ )ﾉ━━━━!!!! めっちゃ美味しそうです(^^♪ オレンジですか…ロゼに見えますね✨

Tomoki W

Tomokiさん ふふふ〜〜 美味しそうな色してますでしょ？ ほぼロゼワインな色あい。 柑橘に甘いお菓子みたいな香りと 味わいで美味しいワインでした。 コレとてもおススメです✨ どこかで見かけられましたら 試してみて下さいませ〜

takeowl

きゃー♡ 美味しそうな色合いですねぇ(*ﾟДﾟ*)♡ ちょぴり熟成してそうな色合いにもみえましたが、 2017年の若々しいワインでしたね！ 香りも味わいも聞いてるだけでとろけそうです～♡ お嬢様達が喜びそうな肉祭り♪ヽ(´▽｀)/ﾎｯﾎｰｲ そしてお母様の為に作られた美味しそうなお料理、 takeowlさんの優しさと愛情で心がほんわか温かくなりますね～♪

きー

きーさん ご返信遅くなりまして 申し訳ありませんでしたーっ しばらくVinicaから遠ざかって おりました。 こちらの アルザスの醸しのピノグリ 本当にウンマいワインでした✨ 甘い香りにドライな味わい ホント大好きです。蕩けます❤︎ 熟成されたのも飲んでみたいけど 買ったら絶対すぐ飲んじゃう（笑） ありがとうございますー✨ もちろん 美味しい肉祭り & お鍋、他色々 でしたが、この日のお料理の中では やっぱり奥さんの 柚子果汁たっぷりの揚げ浸しが ワインとの相性も含めて チャンピオンでした✨ （美味しくて嬉しいけど ちょっと悔しい 笑）

takeowl

ピノグリの真っ赤な白ワインって、 こちらでしょうか！ 見に来ました٩(ˊᗜˋ*)و とっても美味しそうです❤️ パン粉のフィリング.... ちょっと何を言っているんだか分からないですけど... (๑ ˭̴̵̶᷄൧̑ ˭̴̵̶᷅๑)←新たな疑問が（笑）

toranosuke★

ググって来ました♫٩(ˊᗜˋ*)و♫ 今度、パン粉のフィリングなるお料理に 挑戦してみます✨ 今日はこれから神宮前のイベントで レアな日本ワイン飲みに行ってきます♫

toranosuke★

toranosukeさん あら、こんなところに わざわざお越し頂きまして ありがとうございますー✨ 北海道では年末年越しから お節をいただいたりご馳走食べます。 なので肉から魚から和洋中と 色々なお料理に寄り添ってくれそうな オレンジを年末年始に開けてます。 コチラもめちゃ美味オレンジですが やや個性的な香り味わいで キャラメルのようなトロける甘やかな 香りのドライな白ワイン（？？ 笑） とても美味しかったですよ〜〜 予想していた ユーティリティプレーヤーというより 和食より洋食にあうキャラクターでは ありましたけど またいつか飲みたいワインです♪ 刻んでんだマッシュルームと玉ねぎ それとパン粉をこねこねした フィリングを牛肉で巻いて 焼いてからデミグラで煮込んだヤツ 年末にへんちくりんなお料理を 作ってましたね（笑） コレなかなか好評でしたよん♪

takeowl

toranosukeさん わざわざお調べいただいて ありがとうございますー✨ いつもテキトーお料理作って 得意げにポストしておりますので 真に受けずに捨て置いていただくのが 吉だと思います♪ あ、今頃は素敵な 日本ワインのイベントかしらん。 楽しんで下さいませ〜〜 ならばワタシも今日は日本ワインに する事にします♪

takeowl