やや濃厚な、紫がかった赤色の色調。 香りにはチェリーとインク、それに少しの野菜とコショウ。 味わいの果実は赤い果実。 豊かな酸味と少しの苦渋みに、スパイスと乳酸のニュアンス。 静かで落ち着きのある、少し大人向けな感じの赤ワイン。 やや丸みのあるグラスで頂くことでふくよかな果実味が味わいの主体となり、一見クセのように思える酸味やスパイスの風味が、丁度良いアクセントになってくれます。 逆に刺激の欲しい方は、やや小ぶりのグラスでどうぞw 二日目には果実身が控えめになり乳酸が前面に出てきました。 初日に飲みきるのがオススメ。

末永 誠一