南アフリカのシラー 100% ライネカ オーガニック シラー 2014 香り プルーン 樽香 ヴァニラ 花の香り 味 スパイシー且つフルーティ。 フレッシュさや瑞々しさもありとてもジューシーで美味しいです。ローヌのシラーのように重くはなくミディアムで飲みやすい。ジューシーさとスパイシーさ、そしてタンニンが絶妙なバランスを保っており、甘くなく、辛過ぎず、苦過ぎずとてもバランスが良いです。ちょっと新樽の香りが強すぎる嫌いはありますが、オススメ出来るシラーです。 序でに僕が使っているオリーブオイルものせました。アルドイノも上品で美味しいですが、新しく買ったイタリアのバルベーラ社のがジューシーで油っぽさがなく、搾りたてのオリーブジュースという感じでとても美味しくオススメです！ 名古屋のミッドランドスクエア地下の富澤商店に売ってます。是非お試しあれ。

haruyama

シラーには少し苦手意識があるのですが、こちらのは飲みやすそうですね♪ オリーブオイル、いろいろ試してみるの楽しそう！横浜にも富澤商店あるので覗いてみますね(*^^*)

澪

この作り手さんのシラーは飲みやすい方だとは思います。ただ苦手意識を持たれやすいシラー特有の生臭さがこのワインにも有りますので、何とも言えない部分がありますけども。 オリーブオイルもワイン同様に作り手さんによってかなり味に違いが出ますから面白いですね。富澤商店がお近くにあるようでしたら要チェックです！(^-^)b

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