アンリ・ド・ヴィラモン　サヴィニー･レ･ボーヌ ル・ヴィラージュ2011 木苺、ダークチェリー、少し藁のような香り。 初日は、ラズベリーというより木苺のような野性的なシャープな酸味が強め。 果実味や樽も酸に影に隠れて残念な感じの酸っぱいワイン。 ２日目は酸味の鋭さが落ち着いて、梅やシソっぽい香り、それと軽く樽の香りが感じられるようになってきました。 今の季節だと温度高めのほうが優しくなるので良い感じになります。 でも、全体的に酸っぱいかな。。

ina☆