香りはほんの一瞬だけシャンパンを思わせる。ホント一瞬だけど笑 泡もそこそこちゃんとある。 飲むと普通のCAVAとの差はシャルドネを使ってる分だけちゃんとある。 エグミや嫌な酸味が少ない。泡が細かく安CAVAにない上品さも感じられる。 ただどうしても、CAVAの領域からは出ていない。しかもその泡が一瞬で消える。シャンパンのように消えてなくなるではなく本当にただ消える。 グラス一杯飲み終える前にタダの白ワインに様相を変えるかのごとく、泡の持ちが悪い。これは個体差なのか最初からそういうものなのか不明。 もし泡がもう少しちゃんとしていれば2,000円と言うコスパは1つ上のCAVAとして悪くないかもしれない。ただ、最近は2000円だと一応シャンパンですってのは買えるからね。1000円代中間なら間違いなく買い。 スパークリングを飲む意義は、美味い不味いの前に泡が飲みたいと言うモチベーションがスタートだから、もしこれがデフォルトならちょっとないかな。 て、飲んですぐ書いたけど、飲んでるうちにブラインドでこれはシャンパンですが少し気が抜けてるかもしれませんって出されたら、納得して飲んでそう。それくらい泡の細かさは上手。 しばらくVinicaをサボってだけど、この前捨てた100本を超えるボトルを前にして、やっぱちゃんと記録しないと全然覚えてないわっていうことに気づいたので、またぼちぼち再開します。 しかし休みの昼間というか朝から飲むワインは美味いね笑

deesan