青森のピノノワール。 フランスと同じ緯度。 確かに、フランスっぽい。 温度によって、だいぶ印象が違いました。 野菜室から出してすぐは、酸が目立つサッパリスッキリ系。 2杯目からは、少し温度が上がったのか、甘くドライフラワーのような‥ 少し枯れた、けど、柔らかい感じでした。

Ken Moto