濃厚な蜜、ベリー系、樽、チェリーや煮詰めた物の様な、スパイス、コーヒー感。 開く迄に時折元気な雰囲気も見せるが、15分程経てばうっとりとした滑らかさと味わいと香りのバランスを見せる。 タンニンは程良く濃縮されカカオの苦味の様にこなれ旨味となり、完全に溶け込んだ優しい酸味、蜂蜜の様なリッチな甘味、それぞれが1つの味となり旨味の塊のような味わいとなる。 流石はBBR。美味しゅうございました♪ [本日の料理] ローストポーク、チーズなど。

super_kaki_p