“Y”イグレック・ド・シャトー・ディケム2016を頂きました。 イケムと同じ葡萄で、セパージュはソーヴィニヨン・ブラン75%、セミヨン25%、残糖量7g/L、アルコール度数は14.5%、年間生産量は約1万本です。 綺麗なレモン・イエロー色。 パイナップルやマスカット、白桃に少しカシス・バッツや白い花、そして高貴なバターととてもピュアでクリーンなアロマ。 甘いフルーツ・バターの様なフレーバーが口全体に広がり、スパイシーな酸味からとても長い余韻へと続きます。アロマ同様にとてもおピュアでしっかりとした作り。 酸味やミネラルがバランス良く残糖量と調和し、甘美なイグレックらしい2016年でした。

Marcassin

イグレック、私が多分唯一美味しく頂けるソーヴィニヨンブランです。16年も美味しく頂けるのですね_φ(･_･

Nori81☆

MarcassinNGH会長神父様、 2016イグレックとは！ 貴腐化のニュアンスも感じとられるようなスッキリとした甘みのようですな(^o^) 本日土用の丑の日の鰻重に合わせたかったものです！ 良いイグ汁をお飲みです

白猫ホッサー

Nori81さま なんとイグレック以外のソーヴィニヨン・ブランをお飲みにならないなんて、白猫さまよりもセレブ！そんな事おっしゃらずにコタのサンセール・ル・モン・ダネもきっとお気に召して頂けると思いますので、是非！

Marcassin

白猫ホッサーさま 大変お忙しい中、わざわざコメント頂戴し、誠に有難うございます。 なんとも貴腐香の様な甘美なニュアンスが堪らずに、たまに頂きたくなるのですイグ汁を。 あー、鰻の白焼き、キモ焼、蒲焼食べた〜い。

Marcassin

写真がエロいです！（笑） この透明感、美しい液色、ボトルのくもり具合… 新垣結衣がシースルーの服をまとって、ベッドに横たわっている写真かと思いました（笑） 素晴らしいガキ汁をお飲みです^ ^

Johannes Brahms

Johannes Brahmsさま〜 あ・り・が・と・う・ご・ざ・い・ま・すぅ〜 素晴らしいイグレックとガッキーのエロ〜い妄想❗️ 面白くもあり、皆様それぞれの想像力があり、嬉しく思いました。 このイグレックもさぞかし本望だったと思います。

Marcassin

素晴らしい～

アン爺

アン爺さま ありがとうございます。 熟成させても良いのでしょうが、イケム同様若さなりの美味しさを堪能出来ました。

Marcassin

Marcassinさま 興味があったイグレック、益々いただいてみたくなりました。私もソーヴィニヨンブランは得意ではないのですが、Nori 81さまのコメントも拝見して、拍車がかかりました！早速探しに行ってみます。

hintmint

hintmintさま ありがとうございます。 割とvinicaでソーヴィニヨン・ブラン苦手な方が結構いらっしゃいますね。 イグレックはとても品のある、良い意味でのスノッブな印象のワインですね。 イケムと同じ葡萄でドライ、それだけでも幸せになれるワインだと思います。

Marcassin