Dom. Tetta Perlant Rosé 極微炭酸の赤めのロゼ。日本ワインはジュースぽかったり酸が直接的で好みでないのが多いですが、これは上手く酸味を使いこなしていて美味しいです。渋みも爽やかに感じられてゴクゴク。日本でこんな表現もできるのかと驚きました。 炭酸でよくある嫌な感じ(あいまいな個人の経験)やアルコールっぽさを感じさせないのは大変良いです。

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